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Sep 10, 2023

Erster Tankwagen voll Taranaki-Schafsmilch zur Verarbeitung abgeholt

Am Donnerstagnachmittag fuhren Dutzende Milchtanker kreuz und quer durch Taranaki

Am Donnerstagnachmittag fuhren Dutzende Milchtanker kreuz und quer durch Taranaki, aber einer von ihnen hatte etwas ganz Besonderes an Bord.

Der erste Tanker mit Schafmilch wurde vom neu gegründeten Parininihi ki Waitōtara (PKW) Miraka Hipi (Schafmolkerei)-Hub in Süd-Taranaki abgeholt und zur Verarbeitung nach Waikato transportiert.

„Dies ist ein wichtiger Meilenstein für unser neues Unternehmen“, sagte Dion Tuuta von PKW in einer Erklärung.

„Die Schafmilchwirtschaft hat in Neuseeland in den letzten Jahren still und heimlich an Stärke gewonnen, und PKW ist bestrebt, Teil der Entwicklung dieser neuen Branche für Taranaki zu sein.

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Der PKW-Betrieb wird jährlich knapp 500.000 Liter Milch produzieren.

Die Milch wurde und wird von einem Tankwagen der Spring Sheep Milk Co abgeholt und an die Trockenfabrik FoodWaikato geliefert, die die Milch in Milchpulver umwandelt. Dieses wird dann in Produkten wie Milchgetränken für Kleinkinder verwendet.

In einer Pressemitteilung vom Frühjahr sagte Joe Highet, kaufmännischer Leiter der Sheep Milk Company, dass Schafsmilch eine natürliche Milch vom Typ A2 sei, die bis zu 60 % mehr Protein enthalte als Kuh- oder Ziegenmilch.

„Die Schafmilchwirtschaft bietet im Vergleich zur herkömmlichen Milchwirtschaft auch einige echte Umweltvorteile, sodass für die Branche ein enormes Potenzial besteht.“

Die Schafmilchwirtschaft wurde von der Wirtschaftsentwicklungsagentur Venture Taranaki's als eine von zehn innovativen, kommerziell realisierbaren Nahrungsmittel- und Fasermöglichkeiten für die Zukunft der Region identifiziert.

In der „Blaupause“ von Venture Taranaki für Schafmilchprodukte heißt es, dass diese bis zu 50 % geringere Auswirkungen auf die Umwelt hat als Kühe und aufgrund der Nachfrage auf den asiatischen Märkten in den nächsten 5 bis 10 Jahren voraussichtlich ein starkes Wachstum verzeichnen wird.